雲丹、お好きですか？
「はじめ」に出会うまでは、“うに丼”というものにさほど興味はありませんでした。だって、うにとかフォアグラとかって、どうやって食べたって美味しくて当たり前だから（まぁ中にはどうしょうもなくマズイものとかありますけどね…）。
私はどちらかというと、うにはあったかい御飯と一緒に食べるより、お寿司の方が（要は酢飯と合わせた方が）好きなので、尚更です。
でもでも、ここのはメチャメチャ旨いです！絶対。何故だろう…。うーーーん、判りませんm(-＿-)m
海で採れたてを殻から出して食べる感動とは違うけど、美味しいうにと美味しい御飯のマッチングが素晴らしいのです。
「はじめ」はおつまみもゴハンも美味しい居酒屋です。
私はお酒が飲めないので、〆ではなくて、いきなりうに丼を頼んでしまいます。
そして、つまみを肴にうに丼を喰らうのです。
「はじめ」〔麻布十番〕03-3404-8736
